一闻：好酒不管多烈你再问的时候都没有刺鼻子的辛辣和酸味。只会闻到厚重或者绵软等等，你会有个体会，把鼻子扎在酒杯去闻的效果最好。
二看：就是对着灯看一下酒的光泽和色度，这需要大量经验。
三转：把酒杯倾斜，轻轻转一下杯子，看一下酒划过的痕迹，一般来说好酒的酒迹都特别圆润好看，当然如果你的杯子是脏的或本身就不圆润那你就没得看了，还有你决不要允许你的杯子里有水，哪怕一点点。
四涮：吸一大口，就在嘴里多涮几次，让她多刺激一下你的舌苔细胞和口腔，你会加深印象。
最后一个可选项：吐。
相信你自己的品味和感觉，在品酒会上不要把那些你在前四个动作中不满意的酒吞到肚子里，要不你会醉死的，方法是把酒吐回杯中再到回废酒桶，再换一个杯子继续品尝。{没杯子的情况下你也不会介意你自己的旧杯，在下一次到酒时先用新酒涮一下倒掉，这样能保证口味纯粹，千万不要用水涮杯，即便推销员建议你用你也要面带鄙视地言辞拒绝，你放心他不会生气，他只会把你当作同道中人。}那些好酒你当然应该喝点，那是绝对的享受。