时下流行集體回憶，天星碼頭、舊紙幣、舊月曆都有人提議保留，不少地方都帶給我們寶貴的回憶。
又大又軟綿綿的麥包，加一小磚牛油，香味直透口腔。

經典懷舊餐廳
記得小時候，父親在某個假日，帶同我們一家人到沙田雍雅山房飲茶。那時小弟年幼無知，不會點食物，只知道這裡的食品很貴，還有很多大明星到過這裡嘆茶。那時家境並不富裕，沒有點太多東西，但一家人在優雅的環境過了一個快樂的下午。
現在，雍雅山房已經消失了，只有少量的記憶殘留在腦袋內。
近兩年，小弟因為工作關係，時常需要留在深水埗區，因而開始認識此區，也發現不少值得留意的古老文化，飛鷹餐廳可算是小弟在此區的一大發現。
西冷牛扒餐配蒜蓉汁，十分惹味，也可選擇洋葱或黑椒汁。

《花樣年華》式的浪漫
飛鷹餐廳於七十年代在澳門開業，後來搬到香港的深水埗區開店。
店內刻意用昏暗的燈光，裝潢也以紅色為主，其紅色的格仔枱布加上深啡色皮沙發，甚有歐陸式的浪漫氣氛，配搭起來甚有王家衛的經典電影《花樣年華》的味道。
來到飛鷹餐廳，希望品嚐一下西式扒餐，店內有多款扒餐提供，包括：雜扒餐、希臘牛扒餐、串燒牛柳等招牌扒餐。牛扒餐還可以選擇牛扒的熟度，由一成至九成熟，而扒餐上枱時，也可以選擇用碟上或用鐵板上，此外，調味汁更可選洋葱、蒜蓉或黑椒汁。我點了西冷肉眼扒加配蒜蓉汁，肉汁非常豐富，口感軟腍。
飛鷹餐廳已有接近三十多年的歷史，喚起很多人的情感。

香軟麥飽伴湯
不能不提的是伴餐的特大麥飽，它的體積跟麥記的巨無霸差不多，麵包本身十分鬆軟，而且上枱的時候熱騰騰的，配搭一小磚牛油，吃時立即感到強烈無比的香口。
餐飲方面，小弟點了充滿本土特色的黑牛，雖然只是可樂加朱古力味雪糕，在一般家庭中也可以做得到，但這個組合在這種氣氛的餐廳中卻有無比的魔力。甜品雖然簡單，但卻是許多人童年的珍貴回憶。
來到懷舊餐廳，多少總能喚起人的回憶，小弟雖然不是六、七十年代的人，但這種懷舊的氣氛，或多或少也會喚起人的情感。
究竟我們有多需要保留自己的記憶呢？每個人都有不同的標準，是個人價值觀的分野。但就小弟而言，能將美味的回憶長留心中已經十分滿足了。
餐廳的佈置，充滿著懷舊的浪漫氣氛和格局，甚有電影《花樣年華》的味道。