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主题: (有图，残忍，慎入！）告急！老革命遇上新问题！

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(有图，残忍，慎入！）告急！老革命遇上新问题！

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买鱼的时候可以叫老墨“ＣＬＥＡＮ”，就是开膛刮鳞的意思。 -- 随风而入 - (170 Byte) 2009-1-22 周四, 15:02 (453 reads)

The Fifth Season
[博客]

头衔: 海归中将
声望: 博导

加入时间: 2008/09/12
文章: 4241

海归分: 567427

标题: 谢谢！按您的指点，鱼正在锅上！ (729 reads) 时间: 2009-1-23 周五, 11:16

作者：The Fifth Season 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

清蒸！
---

刚才试了一下，鱼肉不粗，结实！没有想像中的鲜嫩！

下一次是不是可以用烤箱烤？涂上蜂蜜，如烤鸭子一般？

肉质结实是它的事; 鲜不鲜，是本人烹饪水平有限的问题！

只有再接再厉，再创新功！

你的回帖实际又中肯！其实，我也是第一次碰到这流油的鱼。我这儿，还只有这种鱼是非冷冻的！剖到一半，去查GOOGLE, 有Milk Fish-Oil Fish, 但都不像！

滴水之恩，当以贴图相报：

作者：The Fifth Season 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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