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大学生食堂的尴尬 |
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大学生食堂的尴尬 -- DrNing2007 - (901 Byte) 2009-6-05 周五, 19:36 (2034 reads) |
DrNing2007 [博客]
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头衔: 海归中校 声望: 教授 性别: 年龄: 50 加入时间: 1970/01/01 文章: 1416
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作者:DrNing2007 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
9点30分,炎炎的夏日暑气熏烤下我带着另外几组负责午餐的学生来到食堂。负责记录菜肴制备和烹饪过程的女生进工作间没几分钟就跑出来。
“辣眼睛,难受死了。”已经有人流眼泪了。
“我们轮流进去吧。”有困难就有办法克服困难,我很想谢谢他们的坚持。
10点40分,距离开门还有20分钟就有人陆续出现。
“中午的人很多,晚了会没地方坐。”真的吗,我想起早餐的萧条,感到意外。
“老师饿了没,请我们一起吃吧。”他们还没有把实验调查当作上课的一部分。
分配给每个组的任务不同,而且需要他们主动进行食物的称量和对相关人员采访,有些同学显示出稳定的独立工作能力,有些同学却走来走去不知所措。
11点开始,就餐的学生人流逐渐增多,卖饭的地方排起长队。
“午餐就1个小时人流高峰,我们不用等到1点。”12点他们就想结束实验调查。
“楼上是活动中心,周末偶尔有节目。”派他们观察建筑设备和其它食堂问题时,我发现这个建筑的多功能性,很适合全天经营餐饮。
理论上,大学食堂有很强的市场影响力。但是,运营时间相对短,限制了其服务功能的发挥。为什么不能全天营业呢?
13点,花工资请学生品尝了午餐的所有菜肴后,我回家休息。
作者:DrNing2007 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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