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江南行之二:故人
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作者
江南行之二:故人
所跟贴
这个真没吃过
--
wiser56
- (21 Byte) 2009-12-02 周三, 13:19
(471 reads)
偶而冒个泡
[
博客
]
头衔: 海归元勋
声望: 院士
加入时间: 2007/10/05
文章: 6790
海归分: 3398418
标题:
清炒而已。只是折捡费时。一根尺把长的芦蒿只捡嫩三寸。
(497 reads)
时间:
2009-12-02 周三, 14:14
作者:
偶而冒个泡
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
芦蒿和菊花脑有其自已的清香。炒时只需油和盐。
千万千万千万不要搁蒜啊,豆腐卤啊,还有什么虾酱啦。
作者:
偶而冒个泡
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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2012-10-27 周六, 06:51
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江南行之二:故人
--
hwarrensen
- (1846 Byte) 2009-12-02 周三, 11:16
(2690 reads)
芦蒿好像除了江浙就不大有了。跟杨梅似的 很地域的东西
--
如意
- (0 Byte) 2010-9-14 周二, 20:46
(365 reads)
有没茭白? 流口水ing
--
china_firefly
- (0 Byte) 2009-12-03 周四, 03:30
(491 reads)
嘻嘻,你应该说“茭笋”
--
hwarrensen
- (0 Byte) 2009-12-03 周四, 13:51
(400 reads)
嘻嘻, 应该是, “篙笋”。
--
china_firefly
- (0 Byte) 2009-12-03 周四, 15:04
(460 reads)
有,在这里 ===》
--
偶而冒个泡
- (143 Byte) 2009-12-03 周四, 04:59
(446 reads)
太软,不象, 生茭白是这样的么:
--
china_firefly
- (91 Byte) 2009-12-03 周四, 05:44
(752 reads)
切成丝,炒熟后就那样了。
--
偶而冒个泡
- (9 Byte) 2009-12-03 周四, 05:47
(404 reads)
那过熟了。(说着说着,又口水了。。。。 )
--
china_firefly
- (0 Byte) 2009-12-03 周四, 06:08
(310 reads)
返璞归真乃为上
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wiser56
- (0 Byte) 2009-12-02 周三, 13:16
(428 reads)
同意
--
hwarrensen
- (22 Byte) 2009-12-03 周四, 03:06
(327 reads)
瓦哥的文章果然有江南的灵秀之气
--
tahiticn
- (24 Byte) 2009-12-02 周三, 11:59
(476 reads)
谢谢塔老弟
--
hwarrensen
- (17 Byte) 2009-12-03 周四, 03:20
(369 reads)
让我们一起回味江南芦蒿那不可名状的清香(附图)。。。
--
偶而冒个泡
- (162 Byte) 2009-12-02 周三, 11:39
(686 reads)
配上腊肉就绝了
--
amantroug
- (0 Byte) 2009-12-02 周三, 14:52
(419 reads)
当地的另一做法是芦蒿与臭豆腐干同炒。
--
偶而冒个泡
- (21 Byte) 2009-12-02 周三, 15:21
(468 reads)
好,今天就炒这个
--
沙妙
- (36 Byte) 2009-12-02 周三, 14:51
(524 reads)
长途飞行后维生素C消耗很大
--
hwarrensen
- (16 Byte) 2009-12-03 周四, 03:04
(370 reads)
是很贵的。。。
--
偶而冒个泡
- (20 Byte) 2009-12-02 周三, 15:26
(436 reads)
这样说来,过年卖十块还真算便宜的
--
沙妙
- (82 Byte) 2009-12-02 周三, 15:47
(408 reads)
妙M赶快给空运一盘来, 尝尝鲜儿
--
wiser56
- (33 Byte) 2009-12-02 周三, 14:57
(459 reads)
肉便宜,菜市场鸡心只卖六块钱一斤
--
沙妙
- (30 Byte) 2009-12-02 周三, 15:45
(892 reads)
内脏要少吃
--
amantroug
- (0 Byte) 2009-12-02 周三, 19:33
(315 reads)
瓦哥,你若有幸品尝过菊花脑(附图)也请点评一下。芦蒿和菊花脑同是南京的骄傲。
--
偶而冒个泡
- (135 Byte) 2009-12-02 周三, 14:08
(632 reads)
这是不是也叫“桐蒿”的啊?
--
hwarrensen
- (110 Byte) 2009-12-03 周四, 03:01
(642 reads)
菊花脑不是“桐蒿”。它只有南京有。只采摘菊花的tips入食,所以叫“菊花脑”。
--
偶而冒个泡
- (0 Byte) 2009-12-03 周四, 05:07
(466 reads)
原来是这样
--
hwarrensen
- (36 Byte) 2009-12-03 周四, 13:53
(328 reads)
这个也不错啊. 怎么
--
wiser56
- (64 Byte) 2009-12-02 周三, 14:26
(313 reads)
我也是在南京吃到的,确实很好吃,好像只有那边才有。
--
黑妮
- (0 Byte) 2009-12-02 周三, 13:34
(433 reads)
真的?我记得江南都有吧?
--
hwarrensen
- (66 Byte) 2009-12-03 周四, 03:10
(336 reads)
这个真没吃过
--
wiser56
- (21 Byte) 2009-12-02 周三, 13:19
(471 reads)
哈哈,这回看来俺是真的吃到好东西了!
--
hwarrensen
- (16 Byte) 2009-12-03 周四, 03:02
(331 reads)
清炒而已。只是折捡费时。一根尺把长的芦蒿只捡嫩三寸。
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偶而冒个泡
- (96 Byte) 2009-12-02 周三, 14:14
(497 reads)
哦
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wiser56
- (8 Byte) 2009-12-02 周三, 14:27
(322 reads)
往时李连杰获北京武术冠军,俺就改练南拳为北腿,盘龙棍跳跃,练的出彩,配合ATV的武侠片。
--
蓝山Skywalk
- (0 Byte) 2009-12-02 周三, 11:34
(409 reads)
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