瞎吃云南
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#1: 瞎吃云南 (2470 reads) 作者: song,  文章时间: 2006-12-22 周五, 00:41
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作者：song 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

民以食为天,云南旅游,啥最好吃??

１．特产,云南过桥米线?-------线是好线,嫩滑嫩滑的，只是,伴随着杂酱飘浮着的密密的油花，那层细细碎碎的肥肉丁，足够让俺这个以叶绿素为食大乐的农民，胃里泛起一波一波的苦胆水的！





２．特色，粑粑？－－－“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有。”这是滇西的民谚。
粑粑是一种猪油煎的面食，与我们常说的饼子并不两异。分甜的和咸的。可惜我们慕名而点的粑粑，却因为我们的胃无法亲近那久违的猪油味，而惨遭遗弃．



（图中左上金黄色的煎饼，就是粑粑．．绿节节的是竹筒肉．）

３．炒树皮．－－－－照片上的，是一盘树皮炒腊肉．绿黄绿黄色的，长得有点像青蛙皮的，凹凸不均，那就是一种丽江纳西的一种可食树皮．吃起来，脆脆的，很可口．




４．在丽江，一定要尝尝水性杨花汤．
在云南丽江市的黑龙潭公园里生长着一种花，花叶形状象菠菜，高可达15米以上，花为白色，象荷花但花瓣呈椭圆形，洁白大方不失秀丽，出淤泥而不染，营养丰富，食用价值极高，但其主要作用不在于此。

相传古代纳西族部落居于此而饮此潭水，部落首领土司甚怕有人在水中投毒残害族人，就将一种对毒物极为敏感的花植入水中，一旦水中有毒，此花即在5秒钟死亡。人们可以发现避免伤害族人。因此此花以牺牲自己而作着此潭净水的守护神。此花就是水性扬花。

水性杨花煮汤，花儿顺滑爽口，汤清淡可口．还没等我拿出相机，留下它的倩影，同伙的恶狼们，三下五除二，就将汤盏倾销一空．最后，只好照一张店前的水盆里养的水性杨花，聊以纪念葬身于我们虎口狼牙的那些娇嫩的花儿们．




５．吃牛！
俺这辈子最自豪的事情，就是十个人饭后还吃了一头牛！俺这辈子最自卑的事，就是十个人饭后还吃了一头牛！！

香格里拉途中，在导游扎西的忽悠下，俺们四女六男决定在晚餐后，走访藏民家时，实施一头牛的饕餮计划．１８０元／人．那该是多大的一头牛呀．憧憬着我们十个人的胃将要坚韧地撕杀一头烤全牛的雄壮与美味，我们兴奋得晚餐也上没有好好吃饭．

藏歌唱起来，藏袍甩起来，哈达献上来，青裸酒端起来，两位导游将一头牛烤全牛抬上来．．．．．．．．有人叫起来：咦？？这牛怎么长得像安普若的熏火鸡？！





６．特牛的广告




７．玉龙雪山




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