海归论坛 :: 阅读主题 - 猎头职位：广东-店务经理-15万

论坛首页 | 排行榜 | 在线私聊 | 专题 | 版规 | 搜索 | RSS | 注册 | 活动日历


主题: 猎头职位：广东-店务经理-15万

海归论坛首页 -> 海归招聘焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

分屏

表形显示

阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题

作者

猎头职位：广东-店务经理-15万

jackiesong
[博客]

头衔: 海归中将

加入时间: 2010/01/25
文章: 1724

海归分: 499049

标题: 猎头职位：广东-店务经理-15万 (950 reads) 时间: 2010-8-28 周六, 20:56

作者：jackiesong 在海归招聘发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

工作职责Duties:

（1）负责全店的全面管理工作，以及各项行政管理工作，对总经理及人事行政部经理负责。

（2）认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食、服务的运行经营好差负有重要的责任。

（3）制定本店月度、年度的营业计划，领导各部门全体员工积极完成各项经营指标和培训任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况，向总经理汇报。

（4）根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广等。

（5）制定服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度，检查水吧部、厨房部、裱花组的出品要求的执行情况，发现问题及时解决。

（6）检查本店设备的情况，并做好维护保养工作，做好全店安全和防火工作；保管好本店的各种用品。

（7）掌握餐饮的出品标准、规格和要求，协助总经理掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减少生产中的浪费。

（8）不定期地征求客人的意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。

（9）根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜式。

（10）加强员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核，接受人事行政部主管督导。

（11）参加本企业各种重要的业务协调会议，与企业各部门建立良好的关系，互相协作，保证营业工作顺利进行

任职资格Qualifications：

1、五年知名西餐行业管理经验或五年以上相关管理经验，对管理与经营有独具见解；

2、具有组织、策划、营销、统筹能力，有团队组建相关成功经验；

3、无不良喜好，善于沟通及管理，身体健康，形象佳；

4、具有一定的文学功底，懂得国家法律法规。

职位转自：https://www.krimx.com/article/view.asp?id=2880

Krimx.com - 复旦、中欧MBA发起的猎头职位分享网站

作者：jackiesong 在海归招聘发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

相关主题
猎头职位：广东－IT区域销售总监－15万	海归职场	2010-10-10 周日, 11:29
猎头职位：广东--可视对讲技术工程师或工艺工程师--10w至30w	海归职场	2010-9-28 周二, 08:22
猎头职位：广东--摄像头技术工程师或工艺工程师--10w至30w	海归职场	2010-9-28 周二, 08:21
猎头职位：广东--海外项目投资经理--20W至80W	海归职场	2010-9-23 周四, 11:05
猎头职位：广东-知名医药企业-省区经理-25万左右	海归职场	2010-8-28 周六, 20:51
猎头职位：广东——品质总监——20~30万	海归职场	2010-8-28 周六, 20:49
猎头职位：山东-园林总经理-20万	海归职场	2010-8-23 周一, 06:34
猎头职位：山东-运营总经理 20-40万	海归职场	2010-8-23 周一, 06:34

返回顶端

猎头职位：广东-店务经理-15万 -- jackiesong - (974 Byte) 2010-8-28 周六, 20:56 (950 reads)

显示文章:

海归论坛首页 -> 海归招聘焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

所有的时间均为北京时间

您不能在本论坛发表新主题, 不能回复主题, 不能编辑自己的文章, 不能删除自己的文章, 不能发表投票, 您 不可以 发表活动帖子在本论坛, 不能添加附件可以下载文件,

热门标签

更多...

论坛精华荟萃

更多...

博客热门文章

更多...