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北京吃喝玩乐系列--转载--火锅

BadAss
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头衔: 海归少校

加入时间: 2004/05/17
文章: 205

海归分: 23339

标题: 北京吃喝玩乐系列--转载--火锅 (1409 reads) 时间: 2003-8-29 周五, 11:24

作者：BadAss 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

俗话说：“冬令进补，春天打虎”，而冬季进补的最好选择是火锅。老北京称火锅叫“涮羊肉”，用黄铜大锅、木炭为燃料，据说是蒙古人征战天下时发明的美味，不仅可以强壮身体，还有一种大口吃肉的快感，是北京人冬天里的最爱。北京人对火锅情有独钟，也“涮”活了火锅经济，于是各地火锅进京摆擂，四川火锅、鱼头火锅、肥牛火锅还有外国来的日式纸火锅、瑞士巧克力火锅等等，在北京各显身手，涮得热火朝天。
开上自家车，拉上一家老小或几个朋友，在图上找到一家味道特别的火锅店（别忘记打电话先订座，有不少火锅店“火”到排队），来扎啤酒，点瓶“小二”（司机千万别喝），摆好架势，开涮！

特色推荐

东来顺：中华老字号，素有“选料精、糖蒜脆、作料全、火锅旺”四大特点，不可不尝。

砚逸善斋：套餐式炖锅，由宫廷炖品与民间火锅结合，有几十种。

满福楼：美味的老北京手切羊肉，手工鲜墨鱼丸、上脑、眼肉肥牛、鲜黑百叶等

作者：BadAss 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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北京吃喝玩乐系列--转载--火锅 -- BadAss - (6700 Byte) 2003-8-29 周五, 11:24 (1409 reads)

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