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波儿的波-睁开眼看中国(2)-吃在广州-我为什么进麦当劳

波儿
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标题: 波儿的波-睁开眼看中国(2)-吃在广州-我为什么进麦当劳 (4148 reads) 时间: 2005-2-13 周日, 08:02

作者：波儿在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

睁开眼看中国(2)-吃在广州

比较我去过的这几个城市，广州给我印象深刻的有三点，一是吃得好，二是树木多，三是扒手也多。

上海的气势自然是全中国之冠，与国际接轨也接得最好，高楼大厦富丽堂皇，从硬件上看，真跟国外差不多，生活在上海是很方便也很热闹的。但是上海有一缺点，就是高楼太多而绿树太少，虽然政府强行栽种了很多草坪，但草坪不是树，所以整个新城区都光秃秃的，如同一座水泥森林。倒是一些老租界的街道绿树成荫，令人感觉比较舒服。

广州不同，她不愧为“花园城市”的美誉，湖边公园里到处郁郁葱葱，很多花园开辟成了食肆乃至“食城”，加上天气好，大家就坐在花园里露天处吃饭，这点可以媲美悉尼的露天餐桌咖啡桌，人与自然和谐相处，为吃带来更进一步的享受。

广州的吃自然是五花八门，其中尤以海鲜最为人乐道。过五关斩六将之后，到达广州已近午夜，朋友说，我带你去吃饭吧！

我大奇，这钟点，难道还有地方开门不成？

嗨，有的是！

于是我们驱车就近到了一处“美食城”，花木扶疏之中有好几家餐馆，我们去的叫做“粥城”。桌子就摆在露天花园里，店小二不分男女，一律着黄灿灿的T恤，背后一个巨大的“粥”字，朋友笑说，你看，像不像一群清兵在忙活？

两个“清兵”不一会儿端来一盆半熟的粥，放在桌边的炉子上炖着，足有脸盆那么大。朋友说，一会儿还有几条活鱼放进去。

我们旁边是一桌十六七岁的少男少女，大家嘻嘻哈哈正在宵夜。我说，这些孩子半夜三更还泡在饭馆里，家长不担心吗？朋友说，司空见惯了吧。我说，哪儿来的钱呢？答曰：家长给的。

喝完粥，我坚持把盆里的剩粥打包拿走，我说，在悉尼，剩饭不管多少，我一律拿走。结果打了两大包。这两大包粥拿回去一剩两天，还是给倒掉了，因为每天都有很多吃的项目，实在轮不到吃剩饭。我由衷地感慨，中国人民的生活水平真的大大提高了。或者说, 吃的东西实在太便宜了, 所以浪费在所难免.

除了喝粥，广州最好的自然是海鲜，这要等下文分解。除了海鲜，广州还有各种小吃，兰州拉面，饺子馆，包子铺等等。吃的多了，我发现一样小秘密，就是要想检验一个地方是否发达，要看她吃饭的时间有多早或多晚。越早开饭越早吃完的地方，就越落后。

比如说，悉尼午饭时间一般从十二点开始，直到下午三点，下午两点左右吃午饭，在公司是司空见惯的，西餐馆的早餐也可以持续到下午两点钟甚至全天供应。可是中国的早餐即便在大酒店也最晚到上午十点就没了，一般小铺过八点就是剩饭剩菜了。

我在无锡回上海的火车上，因为是从新疆乌鲁木齐来的过路车，全车无座，旅客全都东倒西歪，我就灵机一动，想去餐车吃午饭，也好混个座歇歇脚，不至于一路“挂”着回上海。可是才中午十二点一刻，餐车已经关门歇业。我问，午餐几点开始？答曰：十一点。几点关门？十二点。天啊！

广州和全中国一样，兴起很多西餐馆，那些老少皆知的连锁店不在话下，什么麦当劳，肯德鸡，星巴克，必胜客(Pizza Hut)，街边还有很多小的咖啡馆，西餐馆。不过，里面的菜大都强差人意。

我去过一家很大的西餐馆，在曲径通幽的花园深处，桌子在露天，还有蜡烛。这餐厅叫做“绿岛西餐厅”，名字挺动听，大约取名自一首怀旧的老歌，“绿岛小夜曲”。正好我也是来怀旧的，我有二十年没到过广州了，所以特别感动。

“绿岛”里面有意大利粉，葡萄牙饭，也有客家竹筒饭，虽然我对这里的西餐怀有相当的好奇心，但是想了想，还是要了滑鸡冬菇竹筒饭。我可不愿意用我的好兴致，以及大把人民币来冒险，吃我没把握的西餐。吃西餐，还是回悉尼吧，我们悉尼有世界上最好的西餐啊。

我在广州，还是未能免俗地去了一趟麦当劳，啃了一个“巨无霸”。不是我喜欢麦当劳，事实上，我没有别的选择才会去麦当劳。原因是广州的扒手实在太多，多到令人心惊胆战的地步。

朋友嘱咐，出门一定要小心手提包，千万不能离开你的手提包，或是让手提包离开你。我也能明白这个道理，可是做起来却不太容易。我买东西，总得试试衣服啊，鞋子啊，试衣的时候，总不能包不离手吧。有一次我试鞋，把包放在身旁，眼见一个烂仔伸手要拿我的包包，我大声“哼”了一下，他假装走路绕道走了出去。

经此一吓，我看马路上满街都是扒手啊，真可怕。于是赶紧结束逛街，正好午饭时间到了，到处人头涌涌，这么不安全，只好去麦当劳。老远地看到黄色的大M标志，我几乎要感激涕零了。幸亏有美国人！幸亏有麦当劳！

作者：波儿在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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