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主题: [原创]硅谷王老虎的一个典型周五的夜晚-迟来的爱

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作者

[原创]硅谷王老虎的一个典型周五的夜晚-迟来的爱

所跟贴

请教：你烤这个牛排用什么酱吗？多少时间？蒙foil吗？还是就直接进烤箱烤？ -- KC教主 - (230 Byte) 2010-6-13 周日, 08:28 (1037 reads)

wiser56
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归上将

头衔: 海归上将
声望: 权威

加入时间: 2005/04/14
文章: 15132

海归分: 1151140

标题: 牛排啊 (528 reads) 时间: 2010-6-13 周日, 09:08

作者：wiser56 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

有好多种烤法啊, 那种PRE-CUT的当然在明火的GRILL上烤最好了, 看你喜欢生熟的程度了, MEDIUM-RARE应该每面3-5分钟就好了.如果没CUT的也可以明火但时间要常些, 如果烤箱的话, 估计450F/50分钟左右, 关键是肉内部温度要138F左右就熟了..佐料啊看个人喜好了, 有DRY POWDER也有用酱的..我有个朋友自己弄的一种, 就是孜然加点盐, 再加点油, 烤出来的也非常好吃..

图片中的这块是COSTCO卖的已经MARINATED的OMAHA STEAK, 很容易做的, 味道很好, 如果喜欢, 你可以去COSTO卖SALAD旁边的冷藏ISLE上找到..其实, COSTCO买的鲜肉NEW YORK STEAK很便宜, 也很好..

作者：wiser56 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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[原创]硅谷王老虎的一个典型周五的夜晚-迟来的爱 -- wiser56 - (1026 Byte) 2010-6-12 周六, 14:52 (5287 reads)

我私下认为王老虎是个伪素食主义者 -- 今天 - (0 Byte) 2010-6-14 周一, 06:24 (540 reads)

鉴定的有道理哦 -- wiser56 - (9 Byte) 2010-6-14 周一, 12:06 (391 reads)

王老虎吃得这么好，还长个吗？ -- 塑料袋在飞翔 - (5 Byte) 2010-6-14 周一, 04:56 (564 reads)

DIEGO是我的目标 -- wiser56 - (9 Byte) 2010-6-14 周一, 12:04 (401 reads)

马拉多纳在我眼中依然非常高大。 -- 江志 - (6 Byte) 2010-6-14 周一, 05:37 (383 reads)

关于牛排也聊几句，顺便送你一张“Beef_Cut_Chart“，　庖丁解牛图。　 -- 江志 - (690 Byte) 2010-6-14 周一, 00:54 (1015 reads)

OMAHA SIRLOIN -- wiser56 - (116 Byte) 2010-6-14 周一, 02:26 (768 reads)

瞧你这块烤的。。。。简直太棒了！ -- 江志 - (73 Byte) 2010-6-14 周一, 05:34 (731 reads)

牛排看上去有点干啊,做红酒背景的那张借酒升级.WE ALL DIE, WE ALL DIE -- 文人 - (57 Byte) 2010-6-13 周日, 14:44 (501 reads)

清凉一下(图) -- wiser56 - (99 Byte) 2010-6-13 周日, 15:32 (611 reads)

借地贴个吊上来的鲨鱼，又放回去了--我幻想的爱 -- SunnySuanRise - (433 Byte) 2010-6-13 周日, 14:22 (486 reads)

千古君子远疱厨，自古作家不得志 -- 老兵 - (19 Byte) 2010-6-13 周日, 10:18 (658 reads)

千古装X人皆是, 难得糊涂小混混 -- wiser56 - (28 Byte) 2010-6-13 周日, 11:48 (618 reads)

莫激动：如写虚不必为你主人公呐喊，如写实建议你充实美好生活 -- 老兵 - (18 Byte) 2010-6-13 周日, 13:40 (454 reads)

呵呵，在NJ老虎面前装得还是小巫见大巫，湾区白袜吹牛还是比不过学文的 -- 秀才 - (44 Byte) 2010-6-13 周日, 11:55 (498 reads)

请教：你烤这个牛排用什么酱吗？多少时间？蒙foil吗？还是就直接进烤箱烤？ -- KC教主 - (230 Byte) 2010-6-13 周日, 08:28 (1037 reads)

牛排啊 -- wiser56 - (334 Byte) 2010-6-13 周日, 09:08 (528 reads)

唉，用微波炉，微波炉 -- -- The Fifth Season - (71 Byte) 2010-6-14 周一, 07:40 (454 reads)

这个BRUSSEL SPROUTS烤出来不错嘛。下次咱也试试 -- 阳光在多城 - (0 Byte) 2010-6-13 周日, 01:43 (552 reads)

好吃! -- wiser56 - (9 Byte) 2010-6-13 周日, 02:03 (388 reads)

The steak looks yummy. Well done, right? -- wang yu 8 - (0 Byte) 2010-6-13 周日, 01:27 (576 reads)

RIGHT -- wiser56 - (25 Byte) 2010-6-13 周日, 01:33 (467 reads)

恩，知道这是茶馆，码字比较多，说明不是太醉。 -- 芳菲尽 - (0 Byte) 2010-6-12 周六, 22:54 (540 reads)

嘿嘿 -- wiser56 - (0 Byte) 2010-6-13 周日, 01:08 (402 reads)

大葱不要故弄玄虚！ -- 波儿 - (37 Byte) 2010-6-12 周六, 21:20 (570 reads)

波J烤过吗? -- wiser56 - (6 Byte) 2010-6-13 周日, 01:07 (493 reads)

老聪由风情叛变到茶馆了？ -- 乐闻德 - (0 Byte) 2010-6-12 周六, 21:03 (604 reads)

K, 傻叫叛变啊? -- wiser56 - (15 Byte) 2010-6-13 周日, 01:37 (461 reads)

小乐乐，瞧你这话说的，叛变？是追波儿追到茶馆来的。 -- 瘦马西风 - (23 Byte) 2010-6-12 周六, 21:07 (592 reads)

WK, 瘦马真吓银 -- wiser56 - (0 Byte) 2010-6-13 周日, 01:09 (453 reads)

报告老马：俺有耳闻，听说是批俺“独霸“风情，打击压迫小女生show自己。。。 -- 波儿 - (92 Byte) 2010-6-12 周六, 21:27 (533 reads)

唉，女生就是喜欢找借口。没那么茁壮，能独霸吗？ -- 瘦马西风 - (62 Byte) 2010-6-12 周六, 21:35 (578 reads)

那是那是，学习校长没商量，好像叫做“去安化“。嘻嘻。 -- 波儿 - (0 Byte) 2010-6-12 周六, 21:44 (733 reads)

加星，加图。CABERNET SAUVIGNON是这样的。 -- 瘦马西风 - (394 Byte) 2010-6-12 周六, 21:01 (838 reads)

外焦里嫩 -- wiser56 - (14 Byte) 2010-6-13 周日, 01:36 (547 reads)

葱哥，这烤肉的水平一般，远比不上 -- 风烛 - (140 Byte) 2010-6-13 周日, 13:16 (398 reads)

我先嘉兴！再问问题哈。 -- 老虎 - (116 Byte) 2010-6-12 周六, 19:17 (445 reads)

面包会有的, 一切都会有的 -- wiser56 - (39 Byte) 2010-6-13 周日, 01:35 (407 reads)

问几个问题，再加星 -- 三中心 - (168 Byte) 2010-6-12 周六, 17:03 (580 reads)

逐条回答三J问 -- wiser56 - (412 Byte) 2010-6-13 周日, 01:20 (518 reads)

继续提问： -- 三中心 - (621 Byte) 2010-6-13 周日, 11:08 (486 reads)

WOW -- wiser56 - (363 Byte) 2010-6-13 周日, 17:25 (362 reads)

等着回答兼你的评语“做饭学满分” -- 乐闻德 - (2 Byte) 2010-6-12 周六, 21:22 (506 reads)

乐粉加星！ -- 三中心 - (0 Byte) 2010-6-12 周六, 22:27 (697 reads)

谢谢谢谢， -- 乐闻德 - (27 Byte) 2010-6-12 周六, 23:01 (380 reads)

鉴定：喝多了！ -- tubie888 - (9 Byte) 2010-6-12 周六, 16:59 (708 reads)

哦 -- wiser56 - (2 Byte) 2010-6-13 周日, 01:23 (323 reads)

恩,看来老克勒的贴激起了归网ID的创作热情.BTW,你写的也太绕口了. -- 道法自然 - (0 Byte) 2010-6-12 周六, 15:46 (378 reads)

绕口令就是这么练成的吧? -- wiser56 - (41 Byte) 2010-6-12 周六, 16:08 (392 reads)

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